Les vertus des graines de Chia :
– Excellentes pour le cœur ( Riches en oméga-3, magnésium et potassium, elles contribuent donc à une meilleure santé cardio-vasculaire.)
– Facilitent le transit avec leur richesse en fibre et diminuent l’acidité dans l’estomac.
– Riches en calcium , renforcent les os et les dents.
– Hydratent la peau. Avec des protéines pour régénérer la peau et des oméga-3, pour une meilleure élasticité.
– D’avantage de satiété donc aide à la perdre du poids.
– Favorisent le sommeil grâce à leur richesse en tryptophane.
– Préviennent certains cancers grâce aux antioxydants
– Des oméga-3 bons pour le fonctionnement cérébral.
– Une meilleure endurance ; elles permettent de mieux assimiler les protéines dans l’organisme.
– Elles permettent aussi une meilleure régulation de la glycémie en ralentissant la vitesse de digestion des glucides. Elles préviennent et régulent le diabète.
Ingrédients :
– 4 cuillères à soupe de graines de Chia
– 30 cl de lait d’amande, noisette, ou classique OU 1 yaourt nature
– 1 petite poignée de muesli maison (Mixer ensemble : flocons d’avoine + amandes Ou noisettes + copeaux de chocolat noir + raisins secs ou autres fruits secs + graines de courge )
– 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable ou de la confiture intense.
– fruits : bananes, framboises, grenades, myrtilles…
Préparation :
Mélanger les graines de Chia au lait végétal ou animal froid . Ou même dans un yaourt nature. Remuer 2 min.
Ajouter le miel, ou le sirop d’érable ou la confiture intense. Mélanger et conserver au réfrigérateur ( 4 heures pour que les graines gonflent dans la préparation )
Couper une demi banane en rondelles que vous disposez en rosace dans le bol rempli de préparation contenant les graines de chia
Ajouter au dessus des framboises, myrtilles, graines de courges ou grenades , amandes en morceaux et céréales et dégustez !