En me rendant chez la productrice de légumes : Quelle surprise ! Des cerises ! La saison est déclarée ouverte ! Je ne pouvais donc pas manquer l’occasion de vous faire une recette avec celles-ci. Vous pouvez adapter la recette à vos goût : yaourts végétaux , farine spécifiques ou …
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Quinoa à la tomate
Le quinoa est riche en protéines , mais également en fibres en comparaison aux féculents tel que les pâte ou le riz. Vous pouvez le cuisiner en plat chaud comme cette recette , mais également sous forme de salade l’été. Astuce : vous pouvez réaliser la même préparation avec des …
Crème pâtissière au chocolat
Cette recette est réalisable avec d’autres arômes que le chocolat Exemples : 1/4 de gousse vanille ou du café (soluble) en remplacement du chocolat. Cette crème pâtissière peut faire partie de l’élaboration d’un gâteau ( ex: buche , tarte …) et peut être accompagnée de fruits. Ingrédient: (pour une personne) : …
Croissants briochés diététiques
Les croissants ? Oui , ils sont très caloriques et riches en matière grasse saturé. Mais saviez vous également que vous avez 1g = 1 viennoiserie ? Alors ? Vous êtes adepte des viennoiseries et leurs consommation vous sont quotidiennes ? Vous souhaitez opter pour une recette diététique ? Voici …
Muffins diététiques aux pépites de chocolat
Voici une recette de muffins diététiques , sans sucre ajouter , sans matières grasses et enrichis en fibres. Les consultations diététiques sont toujours possibles en présentiels en cabinet sur Lyon ou bien en téléconsultations de chez vous. N’hésitez pas à sélectionner l’option qui vous convient le mieux , lors de …
Cake brioché Emmental-Pleurotes diététique
Vous connaissez peut-être déjà la version sucrée de cette pâte à brioche sans matière grasse ? Et oui , moitié brioche , moitié cookie , déjà vu sur mon site , retrouvez cette recette diététique et gourmande ici J’ai également revisité cette recette pour la création de mes Cinnamon Rolls …
Quiche diététique aux poireaux
Pour cette recette de quiche diététique aux poireaux je vous propose une pâte brisée sans matière grasse. Vous trouverez également une recette de quiche sans pâte sur le blog : ici Pour alléger une quiche , nous allons aussi opter pour des ingrédients plus « lights ». ex : pour …
Pommes Dauphine Maison
Les pommes dauphine, sont originaire de la cuisine française, ce sont des boulettes faites d’un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. C’est une recette qui à l’origine est frit , mais il existe des variantes avec cuisson au four. Dans cet article vous retrouverez …
Aubergines façon pizza
Pour mieux manger : une recette saine de saison (été) contenant des aubergines . Les aubergines façon pizza , peuvent être une solution pour faire manger plus de légumes à vos enfants. Cette recette peut également plaire lorsque vous avez des invités. A servir avec une viande grillée et du …
Cake aux olives , jambon et emmental
Mieux manger : le cake salé est la base de nos apéritifs maison sains et de nos piques niques healthy . Ici vous trouverez une version un peu plus diététique de la recette. Le cake aux olives , une recette équilibrée contenant tout les macronutriments essentiels . Il peut être …