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Jade Fontaine Diététicienne

Diététicienne Nutritionniste à Lyon

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Catégorie : Blog

Recettes diététiques à base de poireaux

28 mars 2023 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Salées, Vegan

Cuisiner deux en un ? C’est possible! Voici deux recettes à base de poireaux avec béchamel diététique. * Les feuilletés aux poireaux & * Le gratin de poireaux Ingrédients : Pour 4 feuilletés &  2 ramequins de gratin de poireaux : 1/2 pâte feuilleté 1 œuf entier >> le jaune …

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Cakes banane-chocolat

4 mars 2023 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Sucrées, Vegan

Voici une recette pour régaler vos papilles et celles de vos invités ! Cette recette n’est pas allégée en matières grasses , et en sucre donc elle reste élevée en calories. Calories pour une portion environ 298 kcal Ingrédients :  Pour 11 gâteaux individuels : 3 œufs entiers 100gr de …

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MUFFINS CHOCOLAT NOISETTES

14 février 2023 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Sucrées, Vegan

Voici la recette des muffins chocolat noisettes. Cette recette n’est pas allégée mais reste très gourmande et savoureuse. La consommation occasionnelle d’un muffin chocolat noisettes lors d’un repas reste totalement adaptée dans un rééquilibrage alimentaire. A noter : Une portion équivaut à 247 calories. Ingrédients  Pour 12 personnes : 3 …

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Chouquettes ( recette non diététique)

4 janvier 2023 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Sucrées, Vegan

Voici une recette de chouquettes moelleuses. Cette recette n’est pas diététique. La pâte à choux peut être garnie également de crème pâtissière ou bien de fromage type comté pour une version salée de choux : les gougères.  Ingrédients : Pour une trentaine de chouquettes : 100 beurre doux  125 lait …

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Ma Santé TV sur BFM Lyon

13 décembre 2022 JF-DietActualité - Presse - TV, Blog

Ce mardi 13 décembre , j’ai eu l’occasion de participer à l’émission ma santé TV sur BFM TV. L’émission était consacrée aux conseils pour manger sain à noël , du moins pour mieux appréhender les fêtes de fin d’année. Cliquez ici pour voir le replay

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Cake aux pépites de chocolat diététique

25 novembre 2022 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Sucrées, Vegan

Une recette de cake aux pépites de chocolat allégée en matière grasse et en ajout de sucre.  Pour un dessert gourmand et pas trop calorique. Comme vous pouvez le constater, cette fois-ci, j’ai fait le choix de conserver la moitié des doses en matières grasses et en sucre ajouté et …

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Cheese naan allégé

12 novembre 2022 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Salées, Vegan

La recette des mini-cheese naans allégés , vous l’attendiez ?  Et bien la voici, idéal pour les apéritifs entre amis. Spécial fête de fin d’année : La recette peut être déclinée : Saumon fumé (après cuisson sur le dessus) et aneth citron à l’intérieur. Viande hachée/sauce tomate en garniture. Tomate …

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Petite brioche diététique aux pépites de chocolat

8 novembre 2022 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Sucrées, Vegan

Voici une recette qui fait parti de mes favoris ! Les petites brioches diététiques aux pépites de chocolat ! Cette recette est particulièrement facile et rapide à réaliser.  Vous pouvez varier la garniture. Par exemple :  Nature puis ajout d’un peu de sirop d’érable après cuisson . Ajout de beurre …

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Granola diététique et facile à réaliser

8 novembre 2022 JF-DietBlog, Facile et rapide, Recettes de cuisine, Sucrées, Vegan

Voici une recette de granola diététique facile et rapide à réaliser.  Pour cela il vous faut très peu d’ingrédients et quelques minutes de préparation. Ingrédients :  Pour 10 unités : 1 banane  100gr de flocons d’avoine  1 oeuf (facultatif) Quelques pépites de chocolat noir Préparation :  Préchauffer le four à …

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Cake Banane – Chocolat – Beurre de cacahouète

5 novembre 2022 JF-DietBlog, Facile et rapide, Sucrées, Vegan

Voici une nouvelle recette de cake banane chocolat et sa pointe de beurre de cacahouète. J’espère que celle-ci vous plaira.  Ce gâteau est à la fois très gourmand et diététique. Vous pouvez ajouter les variantes que vous souhaitez par exemple : de la cannelle , ou bien de la vanille …

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