Aujourd’hui , en live instagram avec Radio Scoop , Adrien Jougler et moi même , avons effectué ma recette de pancakes pomme – cannelle sans sucre sans matière grasse .
Pour plus de gourmandises et une recette moins light , nous avons ajouté du sirop d’érable et des amandes effilées lors de la dégustation finale. 🥞
Ingrédients
(pour 8 grandes unités) :
– 2 œufs
– 2 yaourts natures
– 2 pots de yaourts remplis de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pomme
– 3 pincées de cannelle .
Préparation :
Mélanger le tout et faire cuire avec une casserole au revêtement anti-adhésif si possible , sinon utiliser un essuie-tout imbibé d’huile pour frotter votre casserole entre chaque pancake.
Ce sont des ingrédients que nous avons tous chez nous en général. Simple rapide et efficace ! Bonne dégustation ! Cette recette est déclinable pour les goûters , les brunchs mais aussi pour les apéros , repas, desserts . Recette qui peut se faire aussi bien salée que sucrée , sans matière grasse et sans sucre cela qui laisse la place à la garniture. Pour le salé : avec des légumes (brocolis en purée , poireaux fondus , tomates , aubergines , courgettes …) , poissons (thon , saumon fumé…) , viande blanche (blanc de poulet ) et pourquoi pas du fromage (gruyère , comté , ricotta , mozzarella…).
Pour le sucré : chocolat , banane , fraises , fruits rouges , miel , noix de coco , amandes , fruits secs …