Le Gâteau au chocolat « sans sucre, sans matière grasse » et sans édulcorant existe bel et bien. Pour des desserts , collations ou petits déjeuner healthy. Pour les grands comme pour les petits.
Ingrédients (Pour 8 gâteaux) :
– 1 betterave
– 80g farine
– 200 g de chocolat noir pâtissier (sans sucre )
– 1/2 sachet de levure chimique
– 2 œufs
Préparation :
1) Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde (avec une goutte d’eau)
2) Mixer la betterave
3) Mélanger la betterave mixée avec la farine , le chocolat fondu , les oeufs , la levure chimique dans un bol
4) Verser la préparation dans des moules à cakes individuels (en silicone de préférence)
5) Enfourner 20 minutes au four à 180°(plantez un couteau dans un des gâteaux pour vérifier la cuisson car ceci dépend de la taille de vos moules.)
Bonne dégustation !