Ingrédients :
( pour 2 croques monsieurs ) :
- 75g de farine de blé (complet ou non )
- 1 œuf entier
- 60 ml de lait écrémé
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 50g de chiffonnade de jambon blanc découenné et dégraissé
- 2 tranches de fromage aux choix (en tranches fine de 10g )
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou 10g de beurre (5+5)
Préparation :
- Dans un saladier , mélanger : farine , levure
- Ajouter au mélange : l’œuf puis le lait.
- Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Faire revenir à la poêle avec une cuillère à café huile d’olive ou 5g de beurre par croque monsieur. (pour 2 pains)
- Ajouter le fromage sur l’une des parties. Attendre que celui-ci fonde.
- Ensuite, ajouter le jambon sur la deuxième partie, puis refermer le croque monsieur.
- Bonne dégustation.
