Ingrédients :
– Pain de seigle Ou semi complet
– Jambon blanc découenné, dégraissé Ou blanc de poulet Ou Saumon
– Cheddar et/ou comté 🧀
– 1 Oeuf au plat ou gruyère sur le dessus Facultatif
– Béchamel allégée sans beurre : 150g de lait 1/2 écrémé + 8g de maïzena (à délayer dans le lait froid) Facultatif
Préparation :
1) Ajouter les couches une à une sur les tranches de pain , refermer .
2) Cuisson : 15 Minutes au four à 180degré
Accompagné d’une salade verte ou de tomates pour une touche de frais.
Intérêt de la recette MAISON :
– Contrôler la quantité de fromage
– Contrôler la quantité et la qualité des matières grasse ( béchamel allégée sans beurre , quantité de fromage ) avec des viandes plutôt maigre ou du poisson (oméga3 ou oméga6)
– Pain complet ou de seigle : plus rassasiants , plus de fibres , un Index Glycémique plus bas. A contrario du pain de mie : pas d’ajout de sucre ou de matière grasses , additifs.
Bon appétit ! 🍴