Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :
– 200g de farine
– 5 œufs
– 30 g de beurre (facultatif)
– 100g de sucre de coco
– Extrait de vanille
– 400ml de lait
– 500g de cerises
– Une pincée de sel
– 10 à 15 g de sucre glace (facultatif)
Les éléments facultatifs vous permettent d’alléger ou non votre recette.
Préparation :
Préchauffer le four à 210 degré
1) Mélanger dans un saladier les ingrédients secs (farine, sucre , vanille , sel)
2) Faire un puits , et ajouter les 5 œufs entiers , mélanger
3) Ajouter le lait en remuant progressivement , puis le beurre fondu( facultatif)
4) Verser le tout dans un moule
5) Ajouter les cerises (dénoyautées ou non au préalable)
6) Enfourner le plat durant 20 à 30 minutes (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson)
7) Une fois la préparation refroidie , saupoudrer de sucre glace (facultatif)