La recette du gâteau marbré s’obtient grâce à un mélange de pâtes de différentes couleurs (sombres et claires).
Cette recette peut – être dérivée avec plusieurs ingrédients : épices , fruits , café , chocolat , vanille , …
NB : Ici la recette n’est pas dérivée de manière diététique.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 200 g de Farine
– 100 g de Beurre
– 100 g de Sucre
– 2 Oeufs
– 30 ml de Lait
– 9 g de levure chimique
– Une cuillère de Vanille liquide
– 40 g de chocolat noir
Préparation :
- Travailler le beurre et le sucre. Mélanger avec le bout des doigts jusqu’à obtention d’une texture « pommade »
- Ajouter le lait , les oeufs , puis la farine et la levure.
- Diviser la pâte en deux parties.
- Parfumer l’une des parties à la vanille , puis l’autre au chocolat.
- Chemiser un moule ou prendre un moule en silicone.
- Alterner les cuillères de pâte aromatisée à la vanille avec celles au chocolat.
- Cuire pendant minutes , thermostat 5 soit 180 à 200 degré.