Voici une recette diététique de gâteaux très moelleux au chocolat .Résultat aussi léger en bouche qu’en calories.
Le secret pour zéros matières grasses ?
Les haricots rouges. Ils sont connus pour leurs richesses en fibres , protéines végétales , minéraux et sucres complexes , mais saviez vous qu’ils peuvent également être utilisés en pâtisserie ?
Voici une recette très simple , rapide et surtout très gourmande : de gâteaux au chocolat diététiques pour un rendu très « léger ».
Ingrédients :
Pour 7 petits gâteaux :
- 200g de haricots rouges rincés et égouttés
- 100g de chocolat noir
- 50g de fromage blanc ou de yaourt nature
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degré.
- Rincer et égoutter les haricots rouges en boîte (précuits)
- Faire fondre au micro-onde ou bien au bain marie avec un peu d’eau ou de lait végétal le chocolat noir.
- Dans un blinder , ajouter : haricots rouges , oeuf , chocolat noir fondu , le sucre vanillé , la levure et 50g de fromage blanc
- Verser la préparation dans le ou les moules
- Faire cuire 25 minutes à 180 degrés