Vous rechercher comment faire des gâteaux au spéculoos ? Par la même occasion que cette recette soit simple , rapide à réaliser et allégée ?
Et bien voici ! Cette recette de gâteaux ne nécessite pas d’ajouts supplémentaires en sucre ou en matières grasses.
Il me paraît nécessaire de préciser que les gâteaux sont préparés à l’aide des biscuits spéculoos donc il ne sont pas tout à fait » diététiques » mais cette recette reste très allégée.
Ingrédients :
Pour 8 personnes :
- 150 g de biscuits spéculoos
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs entiers
- 150 ml de lait 1/2 écrémé
Les calories d’une portion :
- Energie : 159,7 kcal
- 4,35 g de protéines
- 5,4 g de lipides (matières grasses )*
- 23,39 g de glucides (sucres lents et rapides confondus)* DONT 16,9 g de sucre simple par portion
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Ecraser les biscuits spéculoos dans un saladier. Il est possible de conserver quelques morceaux de biscuit.
- Ajouter à la poudre , la farine , la levure , le lait , et les œufs.
- Verser la préparation dans les moules à cake.
- Parsemer quelques morceaux de spéculoos sur le dessus.
- Laisser cuire au four durant 20- 25 minutes . Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.
- Déguster !
Pour les gourmands , voici une astuce un peu moins diététique. Il est possible d’ajouter un cœur fondant avec de la pâte à spéculoos au milieu de la préparation.
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