Voici une recette pour régaler vos papilles et celles de vos invités !
Cette recette n’est pas allégée en matières grasses , et en sucre donc elle reste élevée en calories.
Calories pour une portion environ 298 kcal
Ingrédients :
Pour 11 gâteaux individuels :
- 3 œufs entiers
- 100gr de sucre roux
- 120 gr de farine de blé complet
- 3 bananes
- 100gr de beurre
- Pépites de chocolat noir et/ou lait
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- Mélanger le sucre , aux jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter ensuite à ce mélange : le beurre fondu au préalable .
- Puis verser la farine. Réserver.
- Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
- Couper les bananes en petits morceaux puis ajouter les à la préparation.
- Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Mélanger le tout.
- Verser la préparation dans des moules individuels en silicone.
- Enfourner durant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson des gâteaux à l’aide de la pointe d’un couteau.
