Vous êtes à la recherche de recettes gourmandes mais diététiques ? Je vous suggère aujourd’hui une recette de lasagnes avec une base sauce tomate , légumes et fêta.
Vous pouvez bien sur vous approprier la recette avec les légumes , les épices et le fromage que vous souhaitez.
Ingrédients :
Pour 6 à 8 personnes :
- Pâtes alimentaires (aux œufs ici ) vous pouvez la prendre fraîche , personnellement j’ai pris ce que j’avais dans les placards. (9 unités pour le plat utilisé) Vous pouvez également reproduire la recette avec des pâtes que vous faites cuire en amont. (Photo ci-joint)
- 200 ml de lait demi écrémé
- 400g de légumes à ratatouille (ici surgelés non cuisinés et non assaisonnés) j’ai également ajouté des épinards frais cuits en amont pour un repas précédent. Vous pouvez choisir les légumes que vous souhaitez.
- Fromage : Fêta (200g) et Emmental (30g) ici
- 300ml de Sauce tomate ( ici maison conservée dans un bocal)
- Herbes de provence et Basilic
- Poivre et Sel
- Une à deux gousses d’Ail
- Eau ( à ajuster pour mouiller les pâtes à lasagne)
Préparation :
Si vous avez choisi une option avec des pâtes :
- Faites les cuire dans l’eau frémissantes comme à votre habitude.
- Epluchez et hachez finement l’ail.
- Coupez la fêta en petit cube.
- Faites revenir les légumes avec l’ail et la sauce tomate à la poêle.
- Mélanger dans un plat : les pâtes , le lait , la sauce tomate , les légumes , les épices et le fromage coupé en dés.
- Renverser le tout dans un plat à lasagne et parsemer d’emmental râpé.
Placez votre plat au four et laisser cuire 20 minutes.
Si vous avez choisi l’option pâte à lasagne :
1) Dans un plat à lasagne , déposez la sauce tomate avec l’ail éplucher et haché finement.
2) Ajoutez la pâte à lasagne , coupez les bords si votre plat est arrondis. Vous pouvez mettre les petits morceaux coupés dans le plat.
3) Coupez la fêta en petits cubes.
4) Déposez les légumes , les épices et la fêta.
5) Recommencez l’opération jusqu’à hauteur du plat.
6) Parsemez d’emmental râpé.
7) Ajoutez le lait et/ l’eau si nécessaire pour humidifier la dernière plaque de pâte afin qu’elle puisse cuire au four de manière à se ramollir tout comme les pâtes placées au dessous.
8) Recouvrez votre plat de papier aluminium Ceci pour garder la vapeur d’eau et avoir une cuisson plus homogène.
9) Placez votre plat au four et laisser cuire 25 à 30 minutes