Voici une nouvelle recette de cake banane chocolat et sa pointe de beurre de cacahouète. J’espère que celle-ci vous plaira.
Ce gâteau est à la fois très gourmand et diététique.
Vous pouvez ajouter les variantes que vous souhaitez par exemple : de la cannelle , ou bien de la vanille , du citron , des poires ou bien des pommes , de la compote contenant de la banane…
Ingrédients :
Pour 12 personnes
- 300gr de farine
- 3 bananes
- 30 gr de sucre roux
- 1 compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 2 poignées environ de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahouète
- 2 œufs
Préparation : 7 minutes
Cuisson : T° 180 degrés
Durée : 40 minutes
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Réserver une des 3 bananes de côté.
- Mélanger : farine , sucre roux , levure chimique dans un saladier.
- Puis ajouter les œufs entiers , la compote et le yaourt dans la préparation.
- Ecraser ensuite les 2 bananes restantes dans le mélange.
- Finir par la cuillère à soupe de beurre de cacahouète et les pépites de chocolat.
- Mélanger bien le tout.
- Chemiser un moule à gâteau ou bien utiliser du papier cuisson.
- Verser ensuite la préparation dans le moule.
- Couper la banane réservée en lamelles.
- Déposer les lamelles sur le dessus du gâteau pour un bel aspect visuel.
- Enfourner durant 40 minutes .
- Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau , si le gâteau nécessite plus de temps de cuisson ajouter 10 minutes puis revérifier.
- Bonne dégustation.
