En tant que diététicienne en libéral à Lyon 1. (quartier des terreaux). Ce lundi 25 Décembre , j’ai été invitée à participer au direct de « bonsoir lyon » sur BFM TV LYON. L’émission était consacrée aux conseils diététiques pour gérer les excès alimentaires des fêtes de fin d’année. Je profite de …
Catégorie : Blog
Tarte aux quetsches
Envie d’un dessert de saison ? Quoi de mieux que la tarte aux quetsches. Retrouvez ici ma recette de la pâte sans matière grasse pour une recette plus diététique. Pour comparaison dans cette recette, la pâte est faite maison : il faut compter la moitié de la préparation en quantité …
Magazine « Dans votre assiette » sur BFM TV LYON
Ce jeudi 07 septembre , j’ai eu l’occasion de participer au magazine « Dans votre assiette » sur BFM TV LYON. L’émission était consacrée aux conseils pour reprendre un bon rythme à la rentrée, avec une alimentation saine. Retrouver le replay ci dessous :
Pancake diététique salé
Qui dit dimanche matin , dit » pancakes ?! » Voici une recette diététique d’une version salée de pancake. Recette très rapide à réaliser , avec peu d’ingrédients , sans matières grasses ajoutées. 1 gros pancake de diamètre 20cm : 400 kcal avec 30gr de protéines Ingrédients : 1 œuf 1 …
Moelleux-Cheese cake au Chocolat – Skyr
Les fortes chaleurs étant , il n’y avait pas de possibilité d’allumer le four ces derniers temps. Mais à présent que cela est possible : Voici une recette gourmande et diététique , très simple et rapide à réaliser. Celle du moelleux au chocolat sans sucre et sans matières grasses ajoutées. …
Recettes diététiques à base de poireaux
Cuisiner deux en un ? C’est possible! Voici deux recettes à base de poireaux avec béchamel diététique. * Les feuilletés aux poireaux & * Le gratin de poireaux Ingrédients : Pour 4 feuilletés & 2 ramequins de gratin de poireaux : 1/2 pâte feuilleté 1 œuf entier >> le jaune …
Cakes banane-chocolat
Voici une recette pour régaler vos papilles et celles de vos invités ! Cette recette n’est pas allégée en matières grasses , et en sucre donc elle reste élevée en calories. Calories pour une portion environ 298 kcal Ingrédients : Pour 11 gâteaux individuels : 3 œufs entiers 100gr de …
MUFFINS CHOCOLAT NOISETTES
Voici la recette des muffins chocolat noisettes. Cette recette n’est pas allégée mais reste très gourmande et savoureuse. La consommation occasionnelle d’un muffin chocolat noisettes lors d’un repas reste totalement adaptée dans un rééquilibrage alimentaire. A noter : Une portion équivaut à 247 calories. Ingrédients Pour 12 personnes : 3 …
Chouquettes ( recette non diététique)
Voici une recette de chouquettes moelleuses. Cette recette n’est pas diététique. La pâte à choux peut être garnie également de crème pâtissière ou bien de fromage type comté pour une version salée de choux : les gougères. Ingrédients : Pour une trentaine de chouquettes : 100 beurre doux 125 lait …
Ma Santé TV sur BFM Lyon
Ce mardi 13 décembre , j’ai eu l’occasion de participer à l’émission ma santé TV sur BFM TV. L’émission était consacrée aux conseils pour manger sain à noël , du moins pour mieux appréhender les fêtes de fin d’année. Cliquez ici pour voir le replay