Voici une nouvelle recette pour des apéritifs maison qui convient à aux personnes végétariennes. Moelleux à la courgette et cœur fondant au fromage (kiri ou comté) Ces moelleux peuvent aussi être une composante de votre repas accompagné de salades (ex : verte ou bien d’endives … selon la saisonnalité des …
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Pizza diététique avec pâte sans levure de boulanger
Recette pour une petite pizza rapide à faire , sans repos car sans levure boulangère . Pour une pizza diététique : Privilégier une base sauce tomate à la base crème ou bien base fromage blanc pour les pizzas blanches Privilégier les garnitures : viande blanche (ex : jambon découenné et …
Quiche diététique aux épinards et fromage blanc
Ingrédients : Pour 8 personnes: Pour une pâte brisée sans matière grasse: 250g de Farine 1 pincée de sel (ici sel de légumes) 1 œuf entier 125g = un yaourt ou 125g de fromage blanc Pour la garniture : Épinards 1/2 bouillon cube de légumes 30ml de lait ou 2 …
Gâteau roulé au chocolat diététique
Vous le savez déjà sûrement si vous êtes sur ce blog. En plus de la diététique en libéral avec mon cabinet sur Lyon je suis également actuellement à la Clinique de la Sauvegarde tous les matins de la semaine et ceci jusqu’au mois de juin 2021. Je fais donc au …
Muffins aux pépites de chocolat diététique
Vous êtes à la recherche de recettes diététiques pour alléger vos desserts durant les repas de fêtes ? Et bien je vous propose une nouvelle recette de muffins aux pépites de chocolats sans sucre , sans matière grasse. Le fromage blanc remplace le beurre et la compote le sucre pour …
Saumon sauce soja – sésame
Le saumon d’un point de vu nutrition ? Les bienfaits du saumon sont nombreux : Il est considéré comme protéines dans une répartition journalière . C’est un très bon aliment pour le système cardiovasculaire : riche en oméga 3 , acide gras insaturé que le corps ne produit pas par …
Boeuf Bourguignon
Le bœuf bourguignon , un traditionnel de la cuisine bourguignonne . Ce plat tient son nom de ces deux composants : le bœuf et le vin rouge de bourgogne. Il est possible d’alléger cette recette en utilisant plutôt le morceaux de paleron de bœuf , des allumettes de jambon en …
Muffins jambon-emmental version diététique & Semaine de la dénutrition
On prépare les menus de fêtes de fin d’année ou bien les apéritifs entre ami(e)s une fois le confinement terminé ? J’ai la recette idéale pour vous en remplacement des biscuits apéritifs , quiche ou autre aliments non diététique. Cette recette fait partie de mes recettes favorites. Je l’ai revisitée …
Bowl cake healthy
Vous manquez d’idée pour varier vos petit déjeuner ? Vous êtes à la recherche de petit déjeuner rapides et healthy ? Et bien je vous présente la recette du Bowl Cake chocolat/ amandes. Avantages/Bienfaits: 3 minutes de cuisson au micro-onde Rapide à préparer Diététique et équilibrée (protéines , féculent et …
Tarte salée au potimarron (recette diététique)
Envie d’un plat automnal et gourmand mais … diététique? Quoi de mieux que la tarte au potimarron revisitée avec une pâte sans matière grasse ? La part de tarte fait office de féculent et protéine dans un repas . Alors quels accompagnements? Une salade verte ou d’endives par exemple ou …