Diététicienne – Nutritionniste , j’exerce mon métier en cabinet sur LYON . Passionnée depuis toujours par l’alimentation je mets toute mon énergie et mon implication auprès de mes patients. Aujourd’hui j’ai décidé d’élargir mon champ d’action sur les réseaux sociaux , à l’aide de mon site , compte instagram et …
Catégorie : Blog
Gâteau Marbré Chocolat – Vanille
La recette du gâteau marbré s’obtient grâce à un mélange de pâtes de différentes couleurs (sombres et claires). Cette recette peut – être dérivée avec plusieurs ingrédients : épices , fruits , café , chocolat , vanille , … NB : Ici la recette n’est pas dérivée de manière diététique. …
Pommes Dauphine Maison
Les pommes dauphine, sont originaire de la cuisine française, ce sont des boulettes faites d’un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. C’est une recette qui à l’origine est frit , mais il existe des variantes avec cuisson au four. Dans cet article vous retrouverez …
Fondant au chocolat sans sucre sans matière grasse
Vous rêvez de vous faire plaisir à moindre calories ? Une recette diététique et gourmande à la fois c’est possible. Retrouvez une recette de fondant au chocolat sans sucre et matière grasse ajouté. Dans le même style de recette diététique et gourmande vous pourrez retrouver ma recette de moelleux au …
Gougères aux fromages
Les gougères aux fromages sont des spécialités bourguignonnes . Elles sont faites de fromages râpés ajoutés à une pâte à choux tiède. Leur atout : les gougères se transportent facilement et se conservent facilement et longtemps à température ambiante. Les choux se dérivent aussi bien en recette salée par exemple …
Quiche diététique : Courgettes – Allumettes de jambon
Pour cette recette de quiche aux courgettes et allumettes de jambon, je vous propose plusieurs options. Deux versions de pâtes brisées allégées et une version de pâte brisée « recette originale ». Vous trouverez également une recette de quiche sans pâte sur le blog : ici Pour alléger une quiche , nous …
Apéritifs diététiques
Le retour de l’été , le déconfinement , les vacances … Toutes les conditions pour organiser des apéritifs entre ami(e)s sont réunies. Pour garder la ligne durant cette période et afin d’éviter les chips, les biscuits apéritifs , les boissons alcoolisées. Place à des astuces et des recettes d’apéritifs diététiques. …
Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est un dessert avec un yaourt nature pour base. Le pot du yaourt fait office de doseur aux autres ingrédients. Ce qui facilite sa réalisation auprès d’enfants notamment. Ingrédients (pour 8 à 10 personnes): – 1/2 sachet de levure – 1 yaourt – 1/2 pot d’huile …
Cookies : Recette sans matière grasse , sans sucre
Recette de Cookies sains facile est très rapide Ingrédients : – 2 grandes bananes – 200g de flocons d’avoine – Pépites de chocolat (noires de préférence) – Graines de chia ( facultatif) Préparation : 1. Dans un saladier : Écraser la banane dans les flocons d’avoine . (avec les mains …
Gâteau au chocolat sans sucre , sans matière grasse
Le Gâteau au chocolat « sans sucre, sans matière grasse » et sans édulcorant existe bel et bien. Pour des desserts , collations ou petits déjeuner healthy. Pour les grands comme pour les petits. Ingrédients (Pour 8 gâteaux) : – 1 betterave – 80g farine – 200 g de chocolat …